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Chaussons d'échalotes au curry
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Recette Chaussons d'échalotes au curry
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Ingrédient pour 30 personnes:
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 100g d'échalotes
- 1 cc huile d'olive
- 1 cc curry
- Sel et poivre
- 1 oeuf
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15
Temps de cuisson : 10
Cout :Economique
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Préparation
Préchauffer le four à 210°C.
Dérouler la pâte feuilletée et détailler 30 disques de 6 cm de diamètre. Dorer légèrement les disques avec l'oeuf battu.
Ciseler l'échalote. Les faire suer dans l'huile d'olive. Saler et poivrer. Ajouter le curry.
Placer 1/2 cuillère à café de préparation sur chaque disque de pâte. Plier en 2 puis souder les bords. Dorer légèrement avec le reste de l'oeuf battu. Faire cuire 8 à 10 minutes.
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Conseil
Ecrit par Maud Pineau [Retour] |
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