Feuilleté aux courgettes et crevettes

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recette Feuilleté aux courgettes et crevettes pâte feuilletée crème fraîche muscade oeuf

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins
 2 rouleaux de pâte feuilletée
  2 petites courgettes
 250 g de crevettes décortiquées
 1 oeuf (+ 1 jaune pour dorer)
 1 cuillère à soupe de crème fraîche
 muscade
 sel
  poivre
1

Épluchez et coupez la courgette en dés. Cuisez-les avec de l'huile d'olive.

2
3

Battez l'oeuf avec la crème. Ajoutez les crevettes , la muscade, et les dés de courgette. Assaisonnez.

4
5

Découpez 8 rectangles de pâte feuilletée.

6

Déposez 4 rectangles sur une plaque couverte d'un papier sulfurisé. Répartissez la préparation aux crevettes. Posez les 4 autres rectangles de pâte et soudez les bords.

7
8

Dorez et enfournez 20 min dans un four à 210°C .

Ingrédients

 2 rouleaux de pâte feuilletée
  2 petites courgettes
 250 g de crevettes décortiquées
 1 oeuf (+ 1 jaune pour dorer)
 1 cuillère à soupe de crème fraîche
 muscade
 sel
  poivre

Instructions

1

Épluchez et coupez la courgette en dés. Cuisez-les avec de l'huile d'olive.

2
3

Battez l'oeuf avec la crème. Ajoutez les crevettes , la muscade, et les dés de courgette. Assaisonnez.

4
5

Découpez 8 rectangles de pâte feuilletée.

6

Déposez 4 rectangles sur une plaque couverte d'un papier sulfurisé. Répartissez la préparation aux crevettes. Posez les 4 autres rectangles de pâte et soudez les bords.

7
8

Dorez et enfournez 20 min dans un four à 210°C .

Feuilleté aux courgettes et crevettes

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