recette Tartine à l'avocat et au surimi pain de campagne coriandre citron vert
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 4 tranches de pain de campagne
100g de miettes de surimi
1 avocat mûr
10 feuilles de coriandre fraîche
1 citron vert
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
1
Pelez et dénoyautez l'avocat. Coupez la chair en dés et mélangez-les délicatement avec le jus et le zeste du citron, la coriandre hachée, l'huile d'olive et les miettes de surimi. Assaisonnez.
2
3
Faites griller les tartines. Recouvrez du mélange et servez.
Ingrédients
4 tranches de pain de campagne
100g de miettes de surimi
1 avocat mûr
10 feuilles de coriandre fraîche
1 citron vert
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Instructions
1
Pelez et dénoyautez l'avocat. Coupez la chair en dés et mélangez-les délicatement avec le jus et le zeste du citron, la coriandre hachée, l'huile d'olive et les miettes de surimi. Assaisonnez.
2
3
Faites griller les tartines. Recouvrez du mélange et servez.