recette Artichauts à la grecque citrons vin blanc coriandre olives noires artichauts poivrade recette entrées méditerranéenne
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileCouper le bout pointu des feuilles des artichauts, éplucher la queue et plonger les artichauts 4 min dans de l'eau bouillante. Les égoutter.
Mettre les artichauts dans la cocotte minute et ajouter les ingrédients. Fermer la cocotte et laisser cuire 8 min à partir du moment où la soupape chuchote.
Les disposer dans un plat et servir frais avec quelques olives noires.
Si vous utilisez des artichauts plus gros, prolongez la cuisson de 4 ou 5 minutes.
Ingrédients
Instructions
Couper le bout pointu des feuilles des artichauts, éplucher la queue et plonger les artichauts 4 min dans de l'eau bouillante. Les égoutter.
Mettre les artichauts dans la cocotte minute et ajouter les ingrédients. Fermer la cocotte et laisser cuire 8 min à partir du moment où la soupape chuchote.
Les disposer dans un plat et servir frais avec quelques olives noires.