Avocat farci aux épinards

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recette Avocat farci aux épinards beurre Riz cuit Oignons Bouillon de Volaille

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins
 10 cl d'Huile d'olive
  20 g de beurre
 120 g de Riz cuit
 200 g d'épinards Frais
 2 Oignons
 2 Avocats
 50 cl de Bouillon de Volaille
  sel
  poivre
1

Faites revenir le riz dans le beurre.

2

Mouillez avec le bouillon de volaille et laissez cuire.

3
4

Pendant ce temps, pelez et hachez les oignons.

5

Faites les revenir dans l"huile d'olive.

6

Salez et poivrez. Réservez.

7
8

Lavez et triez les pousses d'épinards.

9
10

Lorsque le riz est cuit, égouttez le et laissez le refroidir.

11
12

Ajoutez les oignons et les épinards et mélangez.

13
14

Coupez les avocats en deux et retirez le noyau .

15
16

Ajoutez la salade de riz.

Ingrédients

 10 cl d'Huile d'olive
  20 g de beurre
 120 g de Riz cuit
 200 g d'épinards Frais
 2 Oignons
 2 Avocats
 50 cl de Bouillon de Volaille
  sel
  poivre

Instructions

1

Faites revenir le riz dans le beurre.

2

Mouillez avec le bouillon de volaille et laissez cuire.

3
4

Pendant ce temps, pelez et hachez les oignons.

5

Faites les revenir dans l"huile d'olive.

6

Salez et poivrez. Réservez.

7
8

Lavez et triez les pousses d'épinards.

9
10

Lorsque le riz est cuit, égouttez le et laissez le refroidir.

11
12

Ajoutez les oignons et les épinards et mélangez.

13
14

Coupez les avocats en deux et retirez le noyau .

15
16

Ajoutez la salade de riz.

Avocat farci aux épinards

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