recette Avocat à l'indienne blanc de poulet cuit concombre amandes citron vert curry yaourt nature
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites griller les amandes à sec dans une poêle.
Pelez et taillez le concombre en dés.
Coupez les avocats en deux. Retirez le noyau puis la chair avec une cuillère, en prenant soin de ne pas percer les demi-coques. Coupez la chair en dés. Arrosez-les du jus d'un demi-citron vert. Mélangez-les avec les dés de concombre et de poulet. Garnissez-en les écorces d'avocats.
Mélangez le yaourt battu avec un filet de citron vert et salez. Versez sur les avocats.Parsemez d'amandes effilées et saupoudrez de curry.
Ingrédients
Instructions
Faites griller les amandes à sec dans une poêle.
Pelez et taillez le concombre en dés.
Coupez les avocats en deux. Retirez le noyau puis la chair avec une cuillère, en prenant soin de ne pas percer les demi-coques. Coupez la chair en dés. Arrosez-les du jus d'un demi-citron vert. Mélangez-les avec les dés de concombre et de poulet. Garnissez-en les écorces d'avocats.
Mélangez le yaourt battu avec un filet de citron vert et salez. Versez sur les avocats.Parsemez d'amandes effilées et saupoudrez de curry.