recette Avocat au riz et aux oignons épinards beurre bouillon
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites cuire le riz dans le bouillon. Salez, poivrez. Ajoutez le beurre et mélangez.
Pelez et coupez les oignons en dés. Faites-les frire dans l'huile. Assaisonnez.
Lavez, égouttez et ciselez les épinards. Passez-les rapidement dans de l'eau bouillante puis égouttez-les. Mélangez-les avec le riz et les oignons frits. Laissez refroidir.
Juste avant de servir, coupez les avocats en deux, dénoyautez-les et remplissez-les de riz.
Ingrédients
Instructions
Faites cuire le riz dans le bouillon. Salez, poivrez. Ajoutez le beurre et mélangez.
Pelez et coupez les oignons en dés. Faites-les frire dans l'huile. Assaisonnez.
Lavez, égouttez et ciselez les épinards. Passez-les rapidement dans de l'eau bouillante puis égouttez-les. Mélangez-les avec le riz et les oignons frits. Laissez refroidir.
Juste avant de servir, coupez les avocats en deux, dénoyautez-les et remplissez-les de riz.