recette Betteraves farcies Faisselle Pignons de Pin Pomme Verte Noisettes Pousses d'épinard
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 100 g de Faisselle
20 g de Pignons de Pin
2 cuillères à soupe de Vinaigre de Cidre
Fleur de Sel
Poivre
4 Betteraves Cuites
1 Pomme Verte
30 g d' éclats de Noisettes
50 g de Pousses d'épinard
1
Évidez les betteraves.
2
3
Pelez et épépinez la pomme. Coupez-la en petits dés.
4
5
Mélangez les dés de pommes et la faisselle. Ajoutez le vinaigre, le poivre, la fleur de sel, les éclats de noisettes et les pignons de pins. Farcissez-en les betteraves.
6
7
Disposez dans les assiettes avec les pousses d'épinard.
Ingrédients
100 g de Faisselle
20 g de Pignons de Pin
2 cuillères à soupe de Vinaigre de Cidre
Fleur de Sel
Poivre
4 Betteraves Cuites
1 Pomme Verte
30 g d' éclats de Noisettes
50 g de Pousses d'épinard
Instructions
1
Évidez les betteraves.
2
3
Pelez et épépinez la pomme. Coupez-la en petits dés.
4
5
Mélangez les dés de pommes et la faisselle. Ajoutez le vinaigre, le poivre, la fleur de sel, les éclats de noisettes et les pignons de pins. Farcissez-en les betteraves.
6
7
Disposez dans les assiettes avec les pousses d'épinard.