recette Carpaccio de radis noir aux noisettes aneth sauce soja vinaigre de noix
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 radis noir
une douzaine de noisettes
1 c à s d'aneth
1 c à s de purée de noisette
1 c à s de sauce soja
1 c à s de vinaigre de noix
1 c à s d'eau
1
Préparez la vinaigrette avec la purée de noisette, l'eau, le vinaigre et la sauce soja.
2
Coupez en tranches fines le radis noir après l'avoir pelé et disposez-les dans un plat.
3
Faites griller les noisettes, concassez-les et éparpillez-les sur les tranches de radis.
4
Saupoudrez d'aneth et arrosez de vinaigrette.
Ingrédients
1 radis noir
une douzaine de noisettes
1 c à s d'aneth
1 c à s de purée de noisette
1 c à s de sauce soja
1 c à s de vinaigre de noix
1 c à s d'eau
Instructions
1
Préparez la vinaigrette avec la purée de noisette, l'eau, le vinaigre et la sauce soja.
2
Coupez en tranches fines le radis noir après l'avoir pelé et disposez-les dans un plat.
3
Faites griller les noisettes, concassez-les et éparpillez-les sur les tranches de radis.
4
Saupoudrez d'aneth et arrosez de vinaigrette.