recette Chou à l’aigre douce carottes dattes Gouda raisins de Smyrne miel liquide jus de citron
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileCouper le chou en fines lamelles. Le mettre dans un saladier et le saler. Le laisser macérer une bonne
heure.
Râper les carottes avec une râpe à gros trous.
Dénoyauter les dattes et les hacher grossièrement .
Couper en dés le Gouda, peser 25g de raisins de Smyrne.
Égoutter le chou blanc et lui ajouter tous les éléments préparés.
Assaisonner avec la sauce.
Ingrédients
Instructions
Couper le chou en fines lamelles. Le mettre dans un saladier et le saler. Le laisser macérer une bonne
heure.
Râper les carottes avec une râpe à gros trous.
Dénoyauter les dattes et les hacher grossièrement .
Couper en dés le Gouda, peser 25g de raisins de Smyrne.
Égoutter le chou blanc et lui ajouter tous les éléments préparés.
Assaisonner avec la sauce.