recette Tomates farcies au chèvre et à la ricotta Basilic Huile d'olive Fromage de Chèvre Frais
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1/2 botte de Basilic Frais
100 g de Fromage de Chèvre Frais
1 cuillère à soupe d'Huile d'olive
100 g de Ricotta
Sel
Poivre
4 Tomates Fermes et Mûres
1
Lavez les tomates. Coupez-leur un chapeau.
2
Retirez la chair avec une petite cuillère. Salez et poivrez l'intérieur.
3
4
Lavez et ciselez le basilic.
5
6
Écrasez la ricotta avec le chèvre. Ajoutez un filet d'huile d'olive et le basilic. Mélangez.
7
8
Farcissez les tomates avec ce mélange. Fermez les tomates et servez très frais.
Ingrédients
1/2 botte de Basilic Frais
100 g de Fromage de Chèvre Frais
1 cuillère à soupe d'Huile d'olive
100 g de Ricotta
Sel
Poivre
4 Tomates Fermes et Mûres
Instructions
1
Lavez les tomates. Coupez-leur un chapeau.
2
Retirez la chair avec une petite cuillère. Salez et poivrez l'intérieur.
3
4
Lavez et ciselez le basilic.
5
6
Écrasez la ricotta avec le chèvre. Ajoutez un filet d'huile d'olive et le basilic. Mélangez.
7
8
Farcissez les tomates avec ce mélange. Fermez les tomates et servez très frais.