recette Bruschetta aux poivrons Baguette de Campagne Olives Noires Mozzarella
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLavez et enlevez les graines et les parties blanches des poivrons. Coupez-les en dés.
Coupez la baguette en biais en tranches d'environ 1cm d'épaisseur. Frottez-les avec l'ail pelé. Faites-les griller sous le gril du four. Réservez.
Dans une sauteuse, faites revenir 5 minutes les poivrons et l'échalote dans l'huile d'olive. Salez et poivrez.
Coupez la mozzarella et les olives en dés. Incorporez-les aux poivrons, hors du feu.
Répartissez sur chaque rondelle de pain. Saupoudrez de basilic. Servez aussitôt.
Ingrédients
Instructions
Lavez et enlevez les graines et les parties blanches des poivrons. Coupez-les en dés.
Coupez la baguette en biais en tranches d'environ 1cm d'épaisseur. Frottez-les avec l'ail pelé. Faites-les griller sous le gril du four. Réservez.
Dans une sauteuse, faites revenir 5 minutes les poivrons et l'échalote dans l'huile d'olive. Salez et poivrez.
Coupez la mozzarella et les olives en dés. Incorporez-les aux poivrons, hors du feu.
Répartissez sur chaque rondelle de pain. Saupoudrez de basilic. Servez aussitôt.