recette Clafoutis méditerranéen lardons tomates séchés pignons oeufs farine parmesan crème liquide recette cuisine du sud
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 100g lardons
125g tomates séchées
30g pignons
4 oeufs
65g farine
40cl crème liquide
100g parmesan râpé
1
Griller à sec les lardons et les pignons.
2
Emincer les tomates.
3
Battre les oeufs, ajouter petit à petit la farine puis la crème.
4
Incorporer le parmesan, puis les lardons, les pignons et les tomates.
5
Poivrer.
6
Verser dans un moule à manqué beurré.
7
Cuire 30 à 35 min au four préchauffé à 180°C.
8
Servir tiède.
Ingrédients
100g lardons
125g tomates séchées
30g pignons
4 oeufs
65g farine
40cl crème liquide
100g parmesan râpé
Instructions
1
Griller à sec les lardons et les pignons.
2
Emincer les tomates.
3
Battre les oeufs, ajouter petit à petit la farine puis la crème.
4
Incorporer le parmesan, puis les lardons, les pignons et les tomates.
5
Poivrer.
6
Verser dans un moule à manqué beurré.
7
Cuire 30 à 35 min au four préchauffé à 180°C.
8
Servir tiède.