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Crevette riz poulet


montre Préparation : fleche   20 min
Cuisson : fleche  15 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 2 personnes :
fleche ¼ d’ananas
fleche  100 g de blanc de poulet
fleche  50 g de crevettes décortiquées
fleche  75 g de riz
fleche  1 endive
photo

Préparation :

Mettez les blancs de poulet dans des papillotes de papier sulfurisé.
Saupoudrez de paprika et faites cuire 15 min à four chaud.

Faites cuire le riz dans un grand volume d’eau salée.

Coupez l’ananas en petits dés et lavez l’endive.

mélangez le yaourt au ketchup et ajoutez le jus de citron, le piment et la ciboulette.
Ajoutez le riz refroidi et mélangez le tout.
Enfin, ajoutez les dés d’ananas, les blancs de poulet coupés en cubes et les crevettes.
Mélangez.

Mettre des feuilles d’endives sur des assiettes individuelles et remplissez-les de la préparation au riz.


Ecrit par julie





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