Millefeuille de thon au chèvre

0
(0)

recette Millefeuille de thon au chèvre thon rouge sainte-maure de Touraine huile de noix huile de noisette vinaigre de xérès vinaigre de cidre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson1 hTemps total1 h 15 mins
 600 g de thon rouge en filet
 1 sainte-maure de Touraine frais
 3 cuil. à soupe d'huile de noix
 3 cuil. à soupe d'huile de noisette
 3 cuil. à soupe de vinaigre de xérès
 3 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
 fleur de sel
 poivre
1

Coupez le thon en tranches.

2
3

Mélangez les huiles et les vinaigres. Versez sur les tranches de thon. Laissez mariner 10 min au réfrigérateur.

4
5

Coupez le chèvre en rondelles.

6

Égouttez les tranches de thon. Disposez-les dans 4 assiettes. Posez dessus une rondelle de chèvre, poivrez.

7
8

Montez ainsi les mille-feuilles jusqu'à épuisement des ingrédients.

9
10

Décorez de fleur de sel et servez aussitôt.

Ingrédients

 600 g de thon rouge en filet
 1 sainte-maure de Touraine frais
 3 cuil. à soupe d'huile de noix
 3 cuil. à soupe d'huile de noisette
 3 cuil. à soupe de vinaigre de xérès
 3 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
 fleur de sel
 poivre

Instructions

1

Coupez le thon en tranches.

2
3

Mélangez les huiles et les vinaigres. Versez sur les tranches de thon. Laissez mariner 10 min au réfrigérateur.

4
5

Coupez le chèvre en rondelles.

6

Égouttez les tranches de thon. Disposez-les dans 4 assiettes. Posez dessus une rondelle de chèvre, poivrez.

7
8

Montez ainsi les mille-feuilles jusqu'à épuisement des ingrédients.

9
10

Décorez de fleur de sel et servez aussitôt.

Millefeuille de thon au chèvre
IngrédientsInstructions

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *