Une recette sucré salé de fin d'été début d'automne, mélant figues et roquefort à préparer et à gouter sans a priori.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileRetrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com
Préchauffez votre four à 220°.
Découpe de la pâte feuilleté de la taille de vos moules à tartes.
Glissez un moule à tartelette sous la pâte, foncer votre tartelette, découpez la pâte en faisant glisser sur le dessus le rouleau à pâtisserie.
Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.
Faites ainsi pour les 3 autres moules à tartelette.
Cassez les oeufs dans un bol de cuisine, salez, poivrez, battez, ajoutez la crème liquide et bien mélanger.
Lavez les figues.
Coupez 1 figue en petits dés, les 4 autres en 4 quartiers.
Répartissez le mélange oeufs crème dans les tartelettes.
Ajoutez les dés et les quartiers de figue dans chaque tartelette.
Ajoutez des petits morceaux de roquefort, quelques pignons de pin et saupoudrez d'une pincée de thym frais.
Enfournez vos tartelettes pour 15 à 20 minutes.
Régalez vous !
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi
Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com
Un beau et étonnant mariage sucré-salé.
Ingrédients
Instructions
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Préchauffez votre four à 220°.
Découpe de la pâte feuilleté de la taille de vos moules à tartes.
Glissez un moule à tartelette sous la pâte, foncer votre tartelette, découpez la pâte en faisant glisser sur le dessus le rouleau à pâtisserie.
Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.
Faites ainsi pour les 3 autres moules à tartelette.
Cassez les oeufs dans un bol de cuisine, salez, poivrez, battez, ajoutez la crème liquide et bien mélanger.
Lavez les figues.
Coupez 1 figue en petits dés, les 4 autres en 4 quartiers.
Répartissez le mélange oeufs crème dans les tartelettes.
Ajoutez les dés et les quartiers de figue dans chaque tartelette.
Ajoutez des petits morceaux de roquefort, quelques pignons de pin et saupoudrez d'une pincée de thym frais.
Enfournez vos tartelettes pour 15 à 20 minutes.
Régalez vous !
A bientôt,
Cuisine Sans Chichi
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