Cake au champignon

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recette Cake au champignon ciboulette oeufs farine crème amaretto piment d'espelette fromage de brebis olives noires levure chimique

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson1 hTemps total1 h 15 mins
 30 cl d'huile d'olives
 100 g de champignons de Paris
  sel
 poivre
 ciboulette
  3 oeufs
 300 g de farine type 45
 100 g de crème
 30 cl d'amaretto
 piment d'espelette en poudre
 fromage de brebis
 olives noires
 levure chimique
1

Hacher la ciboulette.

2
3

Dénoyauter et Couper les olives en rondelles.

4
5

Couper le fromage en dés.

6
7

Nettoyer et émincer les champignons.

8
9

Faites les revenir dans une poêle huilée, saler, poivrer, ajouter la ciboulette.

10
11

mélanger les oeufs, la farine, puis ajouter la crème, l'amaretto, le piment d'espelette.

12
13

Ajouter le fromage, les olives, les champignons, la levure.

14
15

Mélanger bien le tout.

16
17

Verser dans le moule à cake.

18
19

Enfourner pendant 1 heure

Ingrédients

 30 cl d'huile d'olives
 100 g de champignons de Paris
  sel
 poivre
 ciboulette
  3 oeufs
 300 g de farine type 45
 100 g de crème
 30 cl d'amaretto
 piment d'espelette en poudre
 fromage de brebis
 olives noires
 levure chimique

Instructions

1

Hacher la ciboulette.

2
3

Dénoyauter et Couper les olives en rondelles.

4
5

Couper le fromage en dés.

6
7

Nettoyer et émincer les champignons.

8
9

Faites les revenir dans une poêle huilée, saler, poivrer, ajouter la ciboulette.

10
11

mélanger les oeufs, la farine, puis ajouter la crème, l'amaretto, le piment d'espelette.

12
13

Ajouter le fromage, les olives, les champignons, la levure.

14
15

Mélanger bien le tout.

16
17

Verser dans le moule à cake.

18
19

Enfourner pendant 1 heure

Cake au champignon

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