recette Cake à la courgette, jambon et ricotta oeufs lait comté pécorino
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine et les oeufs. Incorporez l'huile, le lait tiède, le comté et le pécorino. Assaisonnez.
Lavez et coupez les courgettes en julienne.
Ajoutez la ricotta, les courgettes, le persil et les dés de jambon,à la pâte. Rectifiez l'assaisonnement.
Versez dans des mini-moules à cake beurrés.
Enfournez pour 30 minutes.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine et les oeufs. Incorporez l'huile, le lait tiède, le comté et le pécorino. Assaisonnez.
Lavez et coupez les courgettes en julienne.
Ajoutez la ricotta, les courgettes, le persil et les dés de jambon,à la pâte. Rectifiez l'assaisonnement.
Versez dans des mini-moules à cake beurrés.
Enfournez pour 30 minutes.