Cake aux noix et aux tomates confites

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recette Cake aux noix et aux tomates confites oeufs farine cerneaux de noix recette cake salé recette été huile d'olive beurre crème

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins
 200 g de farine
  3 oeufs
  100 g de cerneaux de noix
  6 tomates confites
  10 cl d’huile d’olive
  10 cl de crème liquide
  1 sachet de levure
  25 g de beurre
  sel
  poivre
1

Préchauffez le four th.6 (180°C).

2
3

Versez la farine et la levure dans un saladier. Creusez un puits au centre. Cassez-y les oeufs. Mélangez au fouet en incorporant l’huile petit à petit. Versez la crème liquide. Fouettez bien.

4
5

Coupez les tomates confites en petits dés et ajoutez-les avec les cerneaux de noix dans la pâte. Mélangez bien.

6
7

Beurrez un moule à cake. Versez-y la préparation.

8
9

Enfournez et faites cuire 40 min.

10
11

Sortez le cake du four et laissez-le tiédir puis démoulez-le dans un plat.

12
13

Servez tiède ou froid.

Ingrédients

 200 g de farine
  3 oeufs
  100 g de cerneaux de noix
  6 tomates confites
  10 cl d’huile d’olive
  10 cl de crème liquide
  1 sachet de levure
  25 g de beurre
  sel
  poivre

Instructions

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).

2
3

Versez la farine et la levure dans un saladier. Creusez un puits au centre. Cassez-y les oeufs. Mélangez au fouet en incorporant l’huile petit à petit. Versez la crème liquide. Fouettez bien.

4
5

Coupez les tomates confites en petits dés et ajoutez-les avec les cerneaux de noix dans la pâte. Mélangez bien.

6
7

Beurrez un moule à cake. Versez-y la préparation.

8
9

Enfournez et faites cuire 40 min.

10
11

Sortez le cake du four et laissez-le tiédir puis démoulez-le dans un plat.

12
13

Servez tiède ou froid.

Cake aux noix et aux tomates confites

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