recette Tarte au crabe à l'antillaise pâte feuilletée oeufs ail persil jus de citron crème fraîche piment oignon
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileÉtaler la pâte dans un plat à tarte.
Dans une poêle faire revenir dans l’huile d’olive l’oignon, la cive, l’ail et le persil hachés. Y ajouter le crabe égoutté, le filet de jus de citron. Faire revenir 5 mn.
Hors du feu, incorporer les oeufs et la crème.
Assaisonner selon votre goût.
Saupoudrer au choix de chapelure ou de fromage râpé.
Verser sur la pâte et cuire à four chaud, bas, thermostat 7 pendant 40 à 45 mn
Ingrédients
Instructions
Étaler la pâte dans un plat à tarte.
Dans une poêle faire revenir dans l’huile d’olive l’oignon, la cive, l’ail et le persil hachés. Y ajouter le crabe égoutté, le filet de jus de citron. Faire revenir 5 mn.
Hors du feu, incorporer les oeufs et la crème.
Assaisonner selon votre goût.
Saupoudrer au choix de chapelure ou de fromage râpé.
Verser sur la pâte et cuire à four chaud, bas, thermostat 7 pendant 40 à 45 mn