recette Tarte forestière ail persil Pâte Feuilletée champignons de Paris œufs lait crème liquide
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir les champignons à feu moyen environ 3 minutes puis ajoutez la Noix de Saveur. Prolongez la cuisson jusqu'à la fonte de la noix.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte en Pyrex, en conservant la feuille de cuisson. Piquez avec une fourchette le fond de la pâte.
Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, la crème et la farine.
Placez les champignons dans le fond de votre tarte, ajoutez la préparation à base d'œufs. Faites cuire dans le bas de votre four environ 25 minutes, puis placez le moule sur la sole environ 2 minutes.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir les champignons à feu moyen environ 3 minutes puis ajoutez la Noix de Saveur. Prolongez la cuisson jusqu'à la fonte de la noix.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte en Pyrex, en conservant la feuille de cuisson. Piquez avec une fourchette le fond de la pâte.
Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, la crème et la farine.
Placez les champignons dans le fond de votre tarte, ajoutez la préparation à base d'œufs. Faites cuire dans le bas de votre four environ 25 minutes, puis placez le moule sur la sole environ 2 minutes.