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Recette Tarte aux poireaux et sésame
Préparation :
 30 minutes
Cuisson :
45 minutes
Difficulté : Facile
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Coût : Economique
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Ingrédients pour 6 personnes :
180 g de pâte brisée
250 g de poireaux
2 oeufs +1 jaune
2 dl de crème fraîche
40 g de beurre
2 c. à soupe de graines de sésame
muscade
sel
poivre
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Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Étalez la pâte puis garnissez le moule à tarte beurré, recouvrez la pâte d'une couche de haricots secs et faites cuire à blanc pendant 15 min.
Faites fondre le beurre dans une poêle ajoutez les poireaux coupés en rondelles et faites-les cuire à feu doux pendant 15 min.
Dans un bol, battez les oeufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade.
Versez dans le moule les poireaux, puis incorporez la préparation.
Parsemez de graines de sésame et enfournez entre 25 à 30 min.
Ecrit par amelt
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