recette Tarte à la saucisse et aux lardons pâte brisée saucisses de Strasbourg lardons fumés crème fraîche épaisse gruyère rapé fines herbes
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four th.6 (180°C).
Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette.
Faites revenir l'oignon coupé en petits morceaux, ajoutez les saucisses coupées en rondelles puis les lardons.
Assaisonnez avec le poivre, les fines herbes et l'ail. Mettez la crème fraîche et laissez réduire à feu doux en remuant de temps en temps.
Mettez le mélange dans le plat, enfournez pendant 30 min et saupoudrez de gruyère.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette.
Faites revenir l'oignon coupé en petits morceaux, ajoutez les saucisses coupées en rondelles puis les lardons.
Assaisonnez avec le poivre, les fines herbes et l'ail. Mettez la crème fraîche et laissez réduire à feu doux en remuant de temps en temps.
Mettez le mélange dans le plat, enfournez pendant 30 min et saupoudrez de gruyère.