Tarte au thon et moutarde

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Cette tarte thon et moutarde sera parfaite avec une bonne salade verte agrémentée de tomates fraiches, à faire pour le déjeuner du dimanche sur la terrasse.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins
 1 rouleau de pâte feuilletée
 2 boîtes (environ 350g) de thon au naturel égoutté
 4 œufs
 25cl de Crème liquide
 50g de gruyère râpé
 25cl de Lait
 1 cuillère à café de jus de citron
 1 cuillère à café de moutarde
 Sel
 Poivre.
1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Tapisser un moule à tarte avec la pâte feuilletée, piquer avec une fourchette et étaler une fine couche de moutarde sur la pâte.

3

Émietter le thon et arroser de jus de citron.

4

Fouetter les œufs, la crème, le lait et le fromage râpé dans un saladier, saler, poivrer, ajouter le thon.

5

Enfourner 35 minutes.

6
7

Crédit photo :

8

© laperla_777 - Fotolia.com

Servez avec une salade de roquette, pousses d'épinards ou mâche avec une vinaigrette de framboise ou avec un vinaigre balsamique.

Ingrédients

 1 rouleau de pâte feuilletée
 2 boîtes (environ 350g) de thon au naturel égoutté
 4 œufs
 25cl de Crème liquide
 50g de gruyère râpé
 25cl de Lait
 1 cuillère à café de jus de citron
 1 cuillère à café de moutarde
 Sel
 Poivre.

Instructions

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Tapisser un moule à tarte avec la pâte feuilletée, piquer avec une fourchette et étaler une fine couche de moutarde sur la pâte.

3

Émietter le thon et arroser de jus de citron.

4

Fouetter les œufs, la crème, le lait et le fromage râpé dans un saladier, saler, poivrer, ajouter le thon.

5

Enfourner 35 minutes.

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Crédit photo :

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© laperla_777 - Fotolia.com

Tarte au thon et moutarde

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