recette Concombre aux crevettes et au fromage blanc citron menthe fraîche huile au basilic crevettes décortiquées
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLaver le concombre avant de le râper.
Fouetter le fromage blanc avec l'huile au basilic et le jus de citron.
Saler et poivrer.
Conserver quelques crevettes pour la décoration et ajouter le reste au fromage blanc.
Ajouter la menthe ciselée puis mélanger.
Répartir le concombre râpé dans 4 coupes individuelles.
Recouvrir avec le mélange au fromage blanc.
Décorer avec quelques crevettes et quelques feuilles de menthe.
Servir frais
Ingrédients
Instructions
Laver le concombre avant de le râper.
Fouetter le fromage blanc avec l'huile au basilic et le jus de citron.
Saler et poivrer.
Conserver quelques crevettes pour la décoration et ajouter le reste au fromage blanc.
Ajouter la menthe ciselée puis mélanger.
Répartir le concombre râpé dans 4 coupes individuelles.
Recouvrir avec le mélange au fromage blanc.
Décorer avec quelques crevettes et quelques feuilles de menthe.
Servir frais