recette Flan de courgettes au basilic oignons gousses d'ail oeufs crème fraîche huile d'olive
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileÉpluchez et coupez les courgettes en rondelles.
Pelez et émincez les oignons et l'ail.
Faites dorer le tout avec l'huile d'olive pendant 15 minutes. Laissez refroidir.
Préchauffez le four à 180°C (Th6).
Mélangez les oeufs, la crème fraîche et la Maïzena. Ajoutez le basilic ciselé et assaisonnez. Mélangez la préparation avec les courgettes et les oignons. Versez dans un moule à cake beurré.
Enfournez pour 45 minutes, puis laissez reposer 5 mn dans le four éteint.
Servez très frais.
Ingrédients
Instructions
Épluchez et coupez les courgettes en rondelles.
Pelez et émincez les oignons et l'ail.
Faites dorer le tout avec l'huile d'olive pendant 15 minutes. Laissez refroidir.
Préchauffez le four à 180°C (Th6).
Mélangez les oeufs, la crème fraîche et la Maïzena. Ajoutez le basilic ciselé et assaisonnez. Mélangez la préparation avec les courgettes et les oignons. Versez dans un moule à cake beurré.
Enfournez pour 45 minutes, puis laissez reposer 5 mn dans le four éteint.
Servez très frais.