recette Flan de semoule et poireaux lait crème fraîche gruyère râpé oeufs
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileNettoyez et émincez les blancs de poireaux. Faites-le cuire 10 minutes à la vapeur.
Portez à ébullition le lait et versez la semoule en pluie. Laissez cuire quelques minutes. Assaisonnez et ajoutez la muscade.
Battez les oeufs avec la crème. Ajoutez le gruyère, les blancs de poireaux et la semoule. Versez dans un moule beurré. Faites cuire 45 minutes à four moyen.
Dégustez chaud ou tiède.
Ingrédients
Instructions
Nettoyez et émincez les blancs de poireaux. Faites-le cuire 10 minutes à la vapeur.
Portez à ébullition le lait et versez la semoule en pluie. Laissez cuire quelques minutes. Assaisonnez et ajoutez la muscade.
Battez les oeufs avec la crème. Ajoutez le gruyère, les blancs de poireaux et la semoule. Versez dans un moule beurré. Faites cuire 45 minutes à four moyen.
Dégustez chaud ou tiède.