recette Petits flans de poireau chapelure crème épaisse oeufs gruyère râpé
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 300gr de poireaux
2cs de chapelure
50gr de crème épaisse
3 oeufs
sel
poivre
50gr de gruyère râpé
1
Préchauffer le four à 200° (th6/7).
2
Faire blanchir les poireaux 5mn à l'eau bouillante.
3
Égoutter-les, mixer-les. Ajouter la chapelure, les oeufs, le sel, le poivre et la crème.
4
Mélanger bien.
5
Répartir la préparation dans les alvéoles d'un moule silicone et saupoudrer de gruyère râpé.
6
Faire cuire 20mn.
Ingrédients
300gr de poireaux
2cs de chapelure
50gr de crème épaisse
3 oeufs
sel
poivre
50gr de gruyère râpé
Instructions
1
Préchauffer le four à 200° (th6/7).
2
Faire blanchir les poireaux 5mn à l'eau bouillante.
3
Égoutter-les, mixer-les. Ajouter la chapelure, les oeufs, le sel, le poivre et la crème.
4
Mélanger bien.
5
Répartir la préparation dans les alvéoles d'un moule silicone et saupoudrer de gruyère râpé.
6
Faire cuire 20mn.