recettes des Rillettes de saumon saumon frais saumon fumé recettes Rillettes de saumon citron crevette saint jacques ciboulette aneth persil recette de cuisine
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacile1) faites cuire le saumon au court-bouillon 10 min, une fois cuit émiettez le.
2) hachez le saumon fumé.
3) mélangez le saumon, le saumon fumé, le beurre, la crème, le jus d'un citron et les herbes.
4) mettre la préparation dans un plat à terrine, et laissez reposer au frais au moins 6 heures.
5) démoulez les rillettes décorez de rondelles de citron et du reste d'herbes, servir frais
à préparer 6 heures à l'avance.
Vous pouvez rajoutez des noix de Saint-Jacques en lamelles et des petites crevettes, attention le coût de la recette devient plus cher, à faire dans le cadre d'un repas de fêtes.
Ingrédients
Instructions
1) faites cuire le saumon au court-bouillon 10 min, une fois cuit émiettez le.
2) hachez le saumon fumé.
3) mélangez le saumon, le saumon fumé, le beurre, la crème, le jus d'un citron et les herbes.
4) mettre la préparation dans un plat à terrine, et laissez reposer au frais au moins 6 heures.
5) démoulez les rillettes décorez de rondelles de citron et du reste d'herbes, servir frais