recette Coeur de palmier au jambon concentré de tomates moutarde crème fraîche liquide gruyère râpé
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four th.6 (180°C).
Coupez le jambon dans le sens de la longueur, roulez un coeur de palmier dans chaque tranche de jambon, rangez-les dans un plat côte à côte.
Dans une casserole, faites revenir la moutarde et le concentré de tomates.
Ajoutez la crème, faites chauffer doucement puis versez cette prépartion sur les roulés, parsemez de gruyère râpé, couvrez de papier alu et enfournez 30 min.
5 min avant la fin de cuisson, enlevez le papier alu.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Coupez le jambon dans le sens de la longueur, roulez un coeur de palmier dans chaque tranche de jambon, rangez-les dans un plat côte à côte.
Dans une casserole, faites revenir la moutarde et le concentré de tomates.
Ajoutez la crème, faites chauffer doucement puis versez cette prépartion sur les roulés, parsemez de gruyère râpé, couvrez de papier alu et enfournez 30 min.
5 min avant la fin de cuisson, enlevez le papier alu.