recette Gratin de choux de Bruxelles au gouda pain complet lait bouillon de volaille oeufs chapelure noix muscade
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieLégumes, PlatsDifficultéFacileFaites cuire les choux de Bruxelles l'eau bouillante salée, pendant 10 minutes.
Coupez la mie de pain en cubes et faites imbiber avec le lait chaud pendant 10 minutes.
Mixez les choux de Bruxelles et incorporez-les au pain. Ajoutez les oeufs, le fromage râpé, le sel, le poivre du moulin et la noix de muscade. Mélangez et ajoutez le bouillon.
Versez dans un moule à gratin beurré. Parsemez de chapelure et de fromage râpé.
Enfournez à 210°C (th-7) pendant 40 minutes.
Ingrédients
Instructions
Faites cuire les choux de Bruxelles l'eau bouillante salée, pendant 10 minutes.
Coupez la mie de pain en cubes et faites imbiber avec le lait chaud pendant 10 minutes.
Mixez les choux de Bruxelles et incorporez-les au pain. Ajoutez les oeufs, le fromage râpé, le sel, le poivre du moulin et la noix de muscade. Mélangez et ajoutez le bouillon.
Versez dans un moule à gratin beurré. Parsemez de chapelure et de fromage râpé.
Enfournez à 210°C (th-7) pendant 40 minutes.