Gratin de haricots verts au lard

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recette Gratin de haricots verts au lard gruyère râpé oignon tomates noix de muscade

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson35 minsTemps total1 h 5 mins
 600 g de haricots verts frais
  200 g de lardons
  100 g de gruyère râpé
  1 oignon
  2 tomates
  sel
  poivre
  noix de muscade
1

Équeuter les haricots et lavez-les. Faites-les cuire à la vapeur environ 10 minutes. Égouttez-les.

2
3

Préchauffez le four à 180°C (th6).

4
5

Faites dorer les lardons avec l'oignon pelé et haché.

6

Ajoutez les tomates coupées en dés et les haricots.

7

Laissez cuire quelques minutes. Salez, poivrez et versez dans un plat à gratin.

8
9

Enfournez pour 20 minutes.

Ingrédients

 600 g de haricots verts frais
  200 g de lardons
  100 g de gruyère râpé
  1 oignon
  2 tomates
  sel
  poivre
  noix de muscade

Instructions

1

Équeuter les haricots et lavez-les. Faites-les cuire à la vapeur environ 10 minutes. Égouttez-les.

2
3

Préchauffez le four à 180°C (th6).

4
5

Faites dorer les lardons avec l'oignon pelé et haché.

6

Ajoutez les tomates coupées en dés et les haricots.

7

Laissez cuire quelques minutes. Salez, poivrez et versez dans un plat à gratin.

8
9

Enfournez pour 20 minutes.

Gratin de haricots verts au lard

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