recette Gratin de potiron à la muscade Oeufs Crème Fraîche Liquide Lait Gruyère râpé
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 3 Oeufs
25 cl d'Eau
400 g de Potiron épluché et coupez en dés
35 cl de Crème Fraîche Liquide
25 cl de Lait
80 g de Gruyère râpé
2 pincées de Noix de Muscade
Sel
Poivre
1
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
2
3
Faites cuire le potiron dans de l'eau bouillante salée durant 15 minutes. Égouttez. Disposez dans un plat à gratin.
4
5
Fouettez les oeufs avec la crème, le lait et la muscade. Salez et poivrez. Versez sur le potiron.
6
Parsemez de gruyère.
7
8
Enfournez 30 minutes.
9
Servez tiède avec une salade verte.
Ingrédients
3 Oeufs
25 cl d'Eau
400 g de Potiron épluché et coupez en dés
35 cl de Crème Fraîche Liquide
25 cl de Lait
80 g de Gruyère râpé
2 pincées de Noix de Muscade
Sel
Poivre
Instructions
1
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
2
3
Faites cuire le potiron dans de l'eau bouillante salée durant 15 minutes. Égouttez. Disposez dans un plat à gratin.
4
5
Fouettez les oeufs avec la crème, le lait et la muscade. Salez et poivrez. Versez sur le potiron.
6
Parsemez de gruyère.
7
8
Enfournez 30 minutes.
9
Servez tiède avec une salade verte.