recette Gratin de potiron, surimi et morue oeufs gruyère râpé brandade de morue noix de muscade persil
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 300 à 400 g de potiron
12 bâtonnets de surimi
6 oeufs
100 g de gruyère râpé
60 à 80 g farine
1 sachet levure
200 g de brandade de morue
sel
poivre
noix de muscade
une cuillère à soupe persil hâché
1
Pelez et enlevez les graines du potiron. Mixez-le avec le surimi, les oeufs et la brandade.
2
3
Mélangez avec la farine, le gruyère râpé, la levure et les aromates.
4
5
Versez dans un plat à gratin beurré.
6
7
Enfournez à 180°C (thermostat 6), pendant 50 min.
Ingrédients
300 à 400 g de potiron
12 bâtonnets de surimi
6 oeufs
100 g de gruyère râpé
60 à 80 g farine
1 sachet levure
200 g de brandade de morue
sel
poivre
noix de muscade
une cuillère à soupe persil hâché
Instructions
1
Pelez et enlevez les graines du potiron. Mixez-le avec le surimi, les oeufs et la brandade.
2
3
Mélangez avec la farine, le gruyère râpé, la levure et les aromates.
4
5
Versez dans un plat à gratin beurré.
6
7
Enfournez à 180°C (thermostat 6), pendant 50 min.