recette Petits gratins croustillants de purée et petits légumes carottes courgette Purée Jambon de Paris lait cerfeuil biscottes
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePelez et râpez les carottes. Lavez et râpez la courgette.
Dans une poêle, faites revenir les légumes 8 minutes avec l'huile. Salez et poivrez
Déposez les légumes au fond des ramequins. Mixez le jambon et ajoutez la purée préparée avec 400 ml de lait et 300 ml d'eau. Déposez la purée au jambon sur le ramequin.
Mixez les biscottes, ajoutez le beurre et le cerfeuil. Mélangez du bout des doigts pour faire un crumble et déposez sur la purée.
Passez les ramequins 6 à 7 minutes sous le grill de votre four.
Ingrédients
Instructions
Pelez et râpez les carottes. Lavez et râpez la courgette.
Dans une poêle, faites revenir les légumes 8 minutes avec l'huile. Salez et poivrez
Déposez les légumes au fond des ramequins. Mixez le jambon et ajoutez la purée préparée avec 400 ml de lait et 300 ml d'eau. Déposez la purée au jambon sur le ramequin.
Mixez les biscottes, ajoutez le beurre et le cerfeuil. Mélangez du bout des doigts pour faire un crumble et déposez sur la purée.
Passez les ramequins 6 à 7 minutes sous le grill de votre four.