Recette Applepie Caramélisée
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 120g de sucre en poudre
- 30g de farine
- 1/2cc de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de muscade
- 4 pommes pelees et emincees
- 2 pates sablees préetalées
- jus d'1/2 citron
- 60g de beurre +moule
- Caramel: 30g de beurre
- 50g de cassonade
- 2cs de creme fraiche
- 100g de noix de pecan concassee
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 min
Cout :Economique
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Préparation
Prechauffez le four à 210°.
Melangez sucre, farine, cannelle , muscade , sel et pommes.
Garnissez un moule à tarte beurré avec 1 pate sablée et y verser pommes et citron. Repartissez des noisettes de beurre sur le dessus et recouvrez de la 2 pate et scellez le pourtour en pressant du bout des doigts mouilles.
Enfournez 40min, il faut que le dessus dore.
Preparez le caramel, melangez le beurre, la cassonade et la creme fraiche, faites cuire au four micro onde puissance moyenne 2min, et ajoutez les noix de pecan et cuire à puissance max 1min. Repartissez le caramel sur le gateau avec 1 cuillere et enfournez 2min servez chaud.
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Conseil
Faire avec une pate dejà etalée, il y a aussi le caramel deja prêt.
Ecrit par CAKY [Retour] |
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