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Champignons à la Franc Comtoise
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Recette Champignons à la Franc Comtoise
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 750 g de champignons de Paris frais
- 3 oignons moyens
- 1 tasse de sauce béchamel épaisse (40 g de beurre
- 40 g de farine
- 1/4 de litre de lait
- sel
- poivre)
- 2 cuillers à soupe de crème fraîche
- 50 g de beurre
- 8 tranches de pain de mie.
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Difficulté : Moyen
Temps de préparation : 10
Temps de cuisson : 12
Cout :Modéré
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Préparation
Faites à la moulinette, une purée avec les champignons et les oignons.
Préparez une béchamel épaisse à laquelle vous ajoutez la crème fraîche. Puis incorporez la purée de champignons.
Faites revenir au beurre ou passez au grille-pain, les tranches de pain de mie. Nappez-les copieusement avec la préparation.
Passez-les au four chaud pendant 5 mn.
Servez chaud.
Gardez 3 ou 4 têtes de champignons. Avant de servir, décorez avec des lamelles de champignons crus.
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Conseil
Ecrit par clément [Retour] |
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