recette Crumble aux épinards et raisins secs emmental pignons muscade crème fraîche cannelle
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four th.6 (180°C).
Épluchez, lavez et ciselez grossièrement les épinards, faites-les fondre dans une poêle avec un peu de matière grasse. Retirez-les du feu et égouttez-les, ajoutez la crème fraîche, l’emmental râpé, les pignons et les raisins secs. Salez, poivrez et saupoudrez de noix de muscade.
Préparez la pâte à crumble : mélangez du bout des doigts la farine, l’huile figée, le beurre et le sel. Puis incorporez l’emmental râpé.
Répartissez la préparation aux épinards dans des moules individuels à soufflé et recouvrez de pâte à crumble. Saupoudrez de cannelle et enfournez 20 min.
Servez directement dans les petits moules individuels.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Épluchez, lavez et ciselez grossièrement les épinards, faites-les fondre dans une poêle avec un peu de matière grasse. Retirez-les du feu et égouttez-les, ajoutez la crème fraîche, l’emmental râpé, les pignons et les raisins secs. Salez, poivrez et saupoudrez de noix de muscade.
Préparez la pâte à crumble : mélangez du bout des doigts la farine, l’huile figée, le beurre et le sel. Puis incorporez l’emmental râpé.
Répartissez la préparation aux épinards dans des moules individuels à soufflé et recouvrez de pâte à crumble. Saupoudrez de cannelle et enfournez 20 min.
Servez directement dans les petits moules individuels.