recette Endives marocaines jus d'orange miel coriandre recette salé sucré recette marocaine orientale
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 kg d'endives
1 jus d'orange
2 c. à soupe de miel
coriandre
sel
poivre
1
Lavez et séchez les endives, ôtez le pied et coupez-les en rondelles.
2
3
Faites-les revenir dans du beurre à feu moyen quelques minutes, ajourtez le miel, et poursuivez 3 min.
4
5
Ajoutez le jus d'orange et forcez un peu le feu, ajoutez du sel, du poivre et la coriandre ciselée à la fin de la cuisson.
6
7
Dégustez chaud.
Ingrédients
1 kg d'endives
1 jus d'orange
2 c. à soupe de miel
coriandre
sel
poivre
Instructions
1
Lavez et séchez les endives, ôtez le pied et coupez-les en rondelles.
2
3
Faites-les revenir dans du beurre à feu moyen quelques minutes, ajourtez le miel, et poursuivez 3 min.
4
5
Ajoutez le jus d'orange et forcez un peu le feu, ajoutez du sel, du poivre et la coriandre ciselée à la fin de la cuisson.
6
7
Dégustez chaud.