recette Gnocchis de pommes de terre purée oeufs farine recette accompagnement légumes
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 bol de purée
1 oeuf
farine
sel
1
Mélanger l'oeuf et la purée. Saler.
2
Ajouter de la farine jusqu'à obtenir une pâte non collante.
3
Faire des petits boudins, couper en petits tronçons. Faire cuire dans de l'eau bouillante salée. Lorsqu''ils remontent à la surface, compter 1 min puis égoutter.
Ingrédients
1 bol de purée
1 oeuf
farine
sel
Instructions
1
Mélanger l'oeuf et la purée. Saler.
2
Ajouter de la farine jusqu'à obtenir une pâte non collante.
3
Faire des petits boudins, couper en petits tronçons. Faire cuire dans de l'eau bouillante salée. Lorsqu''ils remontent à la surface, compter 1 min puis égoutter.