recette Haricots verts à la crème et à l'échalote persil haché crème fraîche épaisse
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 500 g de haricots verts
10 g de beurre
1 cuillère à soupe d'échalote hachée
1 cuillère à soupe de persil haché
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1
Lavez et équeutez les haricots. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes.
2
3
Faites fondre l'échalote dans le beurre. Égouttez les haricots et ajoutez-les aux échalotes.
4
5
Ajoutez la crème et laissez réchauffer.
6
Saupoudrez du persil et servez.
Ingrédients
500 g de haricots verts
10 g de beurre
1 cuillère à soupe d'échalote hachée
1 cuillère à soupe de persil haché
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Instructions
1
Lavez et équeutez les haricots. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes.
2
3
Faites fondre l'échalote dans le beurre. Égouttez les haricots et ajoutez-les aux échalotes.
4
5
Ajoutez la crème et laissez réchauffer.
6
Saupoudrez du persil et servez.