recette Lentilles à l'indienne lait piment vert piment oiseau pomme de terre grains de moutarde
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites cuire les lentilles avec les pommes de terre, l'ail et le piment dans de l'eau salée pendant environ 15 à 20 minutes.
Une fois la cuisson terminée, transvasez les lentilles dans un bol. Toujours dans la casserole de cuisson, ajoutez 1 ou 2 c. à café d'huile avec les grains de moutarde et les oignons coupés en petits morceaux. Faites-les brunir sans les bruler.
Ajoutez les lentilles dans la casserole et laissez mijoter 5 à 10 minutes. Poivrez. Éteignez le feu. Ajoutez 1 à 2 c. à soupe de lait.
Ingrédients
Instructions
Faites cuire les lentilles avec les pommes de terre, l'ail et le piment dans de l'eau salée pendant environ 15 à 20 minutes.
Une fois la cuisson terminée, transvasez les lentilles dans un bol. Toujours dans la casserole de cuisson, ajoutez 1 ou 2 c. à café d'huile avec les grains de moutarde et les oignons coupés en petits morceaux. Faites-les brunir sans les bruler.
Ajoutez les lentilles dans la casserole et laissez mijoter 5 à 10 minutes. Poivrez. Éteignez le feu. Ajoutez 1 à 2 c. à soupe de lait.