recette Pommes de terre au safran Papas en amarillo ( Espagne ) tranche de pain huile d'olive vinaigre ail recette taps espagnol
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaire dorer l'ail coupé en morceaux, les amandes et la tranche de pain dans l'huile chaude. Retirer l'huile, ajouter le persil et confectionner une pâte ; ajouter le safran, et le poivre. Bien mélanger.
Placer les pommes de terre dans un faitout, couvrir d'eau. Ajouter le mélange et saler si nécessaire. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ingrédients
Instructions
Faire dorer l'ail coupé en morceaux, les amandes et la tranche de pain dans l'huile chaude. Retirer l'huile, ajouter le persil et confectionner une pâte ; ajouter le safran, et le poivre. Bien mélanger.
Placer les pommes de terre dans un faitout, couvrir d'eau. Ajouter le mélange et saler si nécessaire. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.