recette Ragoût de légumes provençal courgettes carottes oignon beurre herbes de Provence
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 3 courgettes
4 carottes
1 oignon
du beurre
du thym et des herbes de Provence moulues
sel et poivre
1
Éplucher les carottes et les courgettes. Les râper.
2
3
Dans un faitout, mettre le beurre et faire revenir l'oignon émincé. Dès que l'oignon est cuit, ajouter les carottes et les courgettes râpées. Saler et poivrer.
4
5
Ajouter le thym et les herbes de Provence. Faire cuire pendant environ 25 mn. Vous pouvez ajouter un peu d'eau.
Ingrédients
3 courgettes
4 carottes
1 oignon
du beurre
du thym et des herbes de Provence moulues
sel et poivre
Instructions
1
Éplucher les carottes et les courgettes. Les râper.
2
3
Dans un faitout, mettre le beurre et faire revenir l'oignon émincé. Dès que l'oignon est cuit, ajouter les carottes et les courgettes râpées. Saler et poivrer.
4
5
Ajouter le thym et les herbes de Provence. Faire cuire pendant environ 25 mn. Vous pouvez ajouter un peu d'eau.