recette des Tomates savoyardes reblochon noix de muscade pommes de terre recette légumes et fromages recette simple économique
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile- Cuire les pommes de terre à l’eau bouillante. Epépiner et vider les tomates en mettant de côté les chapeaux. Saler légèrement l’intérieur. Faire dorer les oignons dans une poêle. Ajouter les pommes de terre pelées, le persil, la noix de muscade, le sel et le poivre. Réduire le tout en purée.
- Remplir chaque tomate avec la préparation. Couvrir d’une petite tranche de reblochon, puis des chapeaux. Mettre au four préchauffé à 250°C pendant 10 à 15 min. Servir.
Ingrédients
Instructions
- Cuire les pommes de terre à l’eau bouillante. Epépiner et vider les tomates en mettant de côté les chapeaux. Saler légèrement l’intérieur. Faire dorer les oignons dans une poêle. Ajouter les pommes de terre pelées, le persil, la noix de muscade, le sel et le poivre. Réduire le tout en purée.
- Remplir chaque tomate avec la préparation. Couvrir d’une petite tranche de reblochon, puis des chapeaux. Mettre au four préchauffé à 250°C pendant 10 à 15 min. Servir.