recette Pâtes aux copeaux de chèvre, basilic et olives recette facile économique recette de pates
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaire cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante d’eau salée.
Émincer les olives avec un couteau ou passer les au mixeur ou dans un hachoir.
A l’aide d’un économe ou d’un couteau , couper le chèvre en petits copeaux. Réserver-les ensuite dans un ramequin.
Quand les pâtes sont cuites, les égoutter.
Les arroser d’huile d’olives, puis parsemer de basilic et d’olives émincées. Servir chaud avec les copeaux de fromage.
Si votre fromage est trop sec, vous pouvez le râper très finement.
Ingrédients
Instructions
Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante d’eau salée.
Émincer les olives avec un couteau ou passer les au mixeur ou dans un hachoir.
A l’aide d’un économe ou d’un couteau , couper le chèvre en petits copeaux. Réserver-les ensuite dans un ramequin.
Quand les pâtes sont cuites, les égoutter.
Les arroser d’huile d’olives, puis parsemer de basilic et d’olives émincées. Servir chaud avec les copeaux de fromage.