Name: Spaghetti au thon et au fenouil
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 350 g de spaghettis; 1 boite de thon à l'huile; 2 bulbes de fenouil; 100 g de mozzarella; 40 g de pignons; 20 cl de vin blanc sec; 2 cuil. à soupe d'huile d'olive; sel; poivre du moulin

recette Spaghetti au thon et au fenouil mozzarella pignons vin blanc sec

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

350 g de spaghettis

1 boite de thon à l'huile

2 bulbes de fenouil

100 g de mozzarella

40 g de pignons

20 cl de vin blanc sec

2 cuil. à soupe d'huile d'olive

sel

poivre du moulin

Faites réduire de moitié le vin et l'huile d'olive.

Égouttez et émiettez le thon. Ajoutez au mélange précédent et portez à ébullition. réservez.

Faites dorer les pignons et hachez-les.

Coupez en dés la mozzarella.

Hachez le fenouil.

Faites cuire les spaghettis al dente.

Égouttez-les et versez-les dans la casserole sur le thon.Ajoutez le fenouil, les pignons et les dés de mozzarella. Salez, poivrez et mélangez rapidement sur feu vif.

Servez.

Ingrédients