recette des Spaghettis aux courgettes parmesan persil huile d'olive recette de pates cuisine méditéranénne
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile- Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir à feu vif les courgettes coupées en tranches pendant 6 à 7 min, tout en remuant sans cesse. Retirer du feu, saler et poivrer.
- Faire cuire les spaghettis dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient al dente, les égoutter et les ajouter aux courgettes.
- Faire revenir les pâtes avec les courgettes à feu vif pendant 1 min. Y ajouter le persil haché et le parmesan. Servir immédiatement.
Ingrédients
Instructions
- Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir à feu vif les courgettes coupées en tranches pendant 6 à 7 min, tout en remuant sans cesse. Retirer du feu, saler et poivrer.
- Faire cuire les spaghettis dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient al dente, les égoutter et les ajouter aux courgettes.
- Faire revenir les pâtes avec les courgettes à feu vif pendant 1 min. Y ajouter le persil haché et le parmesan. Servir immédiatement.