recette Tagliatelles au mascarpone et au poivron poivron rouge parmesan râpé basilic huile d'olive
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaire cuire vos tagliatelles dans de l'eau bouillante avec un filet d'huile d'olive.
Pendant ce temps, couper le poivron en petits dés et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Une fois que le poivron est bien doré et tendre, verser le mascarpone et laisser cuire à feu très doux pendant 5 minutes.
Incorporer le parmesan et laisser cuire 2 minutes de plus.
En fin de cuisson, parsemer la sauce de basilic haché puis mélanger la sauce obtenue aux tagliatelles.
Ingrédients
Instructions
Faire cuire vos tagliatelles dans de l'eau bouillante avec un filet d'huile d'olive.
Pendant ce temps, couper le poivron en petits dés et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Une fois que le poivron est bien doré et tendre, verser le mascarpone et laisser cuire à feu très doux pendant 5 minutes.
Incorporer le parmesan et laisser cuire 2 minutes de plus.
En fin de cuisson, parsemer la sauce de basilic haché puis mélanger la sauce obtenue aux tagliatelles.