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Riz sauté à l'ananas


montre Préparation : fleche   10 min
Cuisson : fleche  10 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 500 g de riz thaï déjà cuit
fleche  200 g de crevettes roses
fleche  1/2 poivron rouge
fleche  1 cm de gingembre épluché et finement haché
fleche  3 gousses d'ail hachées
fleche  150 g d'ananas en sirop
fleche  30 g de petits pois
fleche  3 cuillères à soupe de sauce soja
fleche  piment d'espelette
fleche  huile de tournesol
fleche  coriandre fraiche
photo

Préparation :

Faire revenir l'ail dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elle brunisse.
De préférence, faire cette préparation dans un wok ou à défaut une poêle.
Faire revenir rapidement le poivron, les crevettes, les petits pois et le gingembre.
Au bout de 3 à 4 minutes, rajouter le riz et l'ananas.
Finir avec un peu de piment d'espelette.
Faire revenir 2 à 3 minutes.
Décorer avec un peu de coriandre fraîche et servir aussitôt.


Ecrit par julie

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